みちよノート

２月１５日「商品づくりセミナー」があり、今年、青森県内で開発された様々な商品がならびました。今ファミリーファームでは、「買ってもらえる商品作り」に採用され、支援をいただいた干しりんごを展示しました。
このような場所では、様々な業種の方がおり、たくさんの方と知り合うことができます。りんご農家さん、野菜農家さん、卵やさん、お菓子屋さん、加工やさんなどなど。その中で、今ファミリーファームの農業に興味を持っていただいたり、共感していただき話がどんどん発展したり。とても、おもしろいし、刺激になります。今回、板柳のりんご農家さんで、すりおろしりんごなど加工に力を入れている成田さんとお会いすることができました。無農薬ではないのですが、減農薬でりんごを作り、ＤＭで販売しているという頑張っている方です。後継者の娘さんもご一緒でした。話の流れで、私が人参ジュースをしぼってもらえる加工所を探しているといったら、ご自分の知っている加工所を何件もあたってくださり、後日見つけて下さいました。人参ジュースの加工所は昨年から探していたのですが、見つからず、ほとんどあきらめていたのです。本当にありがとうございました。
雪堀人参ジュースがんばるぞ！！